秋の小川で出会える小魚 前編 魚種別釣りガイド 魚アラ（魚へんに荒）はおいしい高級魚！小さくてもかなりおいしい！！ 「アラ」という、大きいと10万円くらいする、高級魚がいます。 博多名物のクエの別名「アラ」とは違う魚です。 アラは、大きいほうがおいしいのですが、小さいの 小さ...
√1000以上 スズキ 捌き方 皮 327702-スズキ 捌き方 皮
刺身用にさく取りする方法や、皮の引き方も紹介しています。 スズキを三枚におろす うろこを落とす ウロコ取りや包丁の刃先でウロコを綺麗にこすり落とし、水で洗い流します。スズキのウロコは比較的薄く細かめで落としやすいです。失敗しない皮の引き方→ 皮引きできた上身 ※スズキが大きかった...
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